רכיבים:
8 תפוח אדמה
חופן פטרוזיליה
חופן כוסברה
2 כפות מיץ לימון
קורט מלח
קורט כורכום
קורט פלפל שחור
קורט מרק עוף
2 ביצים מבושלות
6 ביצים חיות
רבע כוס שמן
1 שקית אבקת אפיה
אופן ההכנה:
לבשל את התפוח אדמה עם 2 ביצים, למעוך טוב, להוסיף את 6 הביצים התבלינים והמיץ לימון, לערבב או במערבל או בידני, לחמם תנור 190 מעלות,
לשמן את הסיר בשמן רבע כוס,לחמם את השמן מעט על הגז להוסיף את התערובת, לתת על הגז כ5 דק
להעביר לתנור שחומם מראש 190° מעלות
( מומלץ להשתמש בסיר עם ידיות ברזל )
