מתכון לפיצה מרגריטה ממצה

פיצה מרגריטה ממצה

 רכיבים:

2 כפות. שמן זית כתית

1/2 ק"ג עגבניות רומא שזיפים, קצוצות

2 שיני שום כתושות וקצוצות דק

1/2 כפית. מלח

4 חתיכות מצה

6 אונקיות. מוצרלה טרייה, פרוסה דק

6 עלי בזיליקום טריים חתוכים לרצועות ג'וליאן

אופן הכנה: 

1 שלבו בקערה שמן זית, עגבניות, שום ומלח.

2 מניחים למרינדה מספר דקות. מברישים קלות את המצות בשמן זית.

3 מעל גבינה, אחר כך עגבניות, ואז בזיליקום. אופים בחום 400 במשך 5 דקות.