רכיבים:
4-5 תפוחי אדמה לבן קלופים וחתוכים לקוביות
4 בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות
¼ כוס שמן זית
2 כפיות עלי רוזמרין טריים קצוצים דק
2 כפיות מלח ים
פלפל גרוס טרי לפי הטעם
אופן הכנה:
מחממים תנור על 180°
מרפדים תבנית בינונית בנייר אפייה. מפזרים את תפוחי האדמה משמנים עם 2 כפות שמן זית, כפית רוזמרין וכפית מלח ומפזרים לבסוף את העלים. מניחים את התבנית בתנור. הגדר את הטיימר ל-10 דקות.
קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות זורקים את הבטטות עם כפית שמן הזית, רוזמרין, מלח ופלפל לפי הטעם. הוציאו את התבנית של תפוחי האדמה מהתנור והוסיפו את הבטטות לתבנית מחזירים את התבנית חזרה לתנור. לאחר 15 דקות מערבבים בעדינות את התפוחי אדמה ומבשלים עוד 20-30 דקות עד שהם פריכים ומשחימים.
ניתן להגיש לצד אורז לבן או כל תוספת אחרת
