מרכיבי הגרנולה מלאים בסיבים ושומנים טובים, מה שהופך את הגרנולה למזון עתיר רכיבים תזונתיים. הנה כמה מהדרכים שבהן אכילת גרנולה יכולה להועיל לבריאותך:
ירידה במשקל
מזונות עתירי סיבים, כמו שיבולת שועל ודגנים מלאים הנמצאים בגרנולה, ממלאים אותך ומשאירים אותך תחושת שובע לאורך זמן. מחקרים תזונתיים מצאו שתזונה עשירה בסיבים יכולה לעזור לך לרדת במשקל.
מניעת מחלות
פירות יבשים ואגוזים מכילים גם נוגדי חמצון , כמו ויטמין E, שיכולים להוריד את הדלקת בגוף. נוגדי חמצון מונעים נזק לתאים שעלול לגרום למחלות קשות כמו סרטן
משפר את לחץ הדם
מזונות מסוימים, כמו זרעי פשתן, פירות ודגנים מלאים, הוכחו כמפחיתים יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה). ביצוע שינויים בתזונה ובאורח החיים כמו אכילת תזונה עשירה בדגנים מלאים וירקות עשוי להפחית את כמות התרופות שאתה צריך לקחת.
מוריד את רמות הכולסטרול
שיבולת שועל מכילה תרכובת בשם בטא גלוקן, אשר הוכחה כמפחיתה רמות של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) או כולסטרול "רע". כולסטרול LDL סותם כלי דם ועלול להוביל למחלות לב או בעיות בריאות אחרות.
דגנים מלאים אחרים המצויים בסוגי גרנולה, כמו קינואה או טף, מכילים חומצות אמינו וחלבון חשובים .
מפחית סוכר גבוה בדם
דגנים מלאים ופירות יבשים מכילים סיבים. אכילת יותר סיבים מאטה את הקצב שבו הגוף שלך מעכל סוכר ופחמימות, ומונעת זינוק ברמות הסוכר בדם.
מגביר את בריאות המעיים
דגנים מסוימים בגרנולה מכילים סיבים פרה-ביוטיים, אשר עשויים להגביר את רמות חיידקי המעיים הבריאים בהשוואה לדגנים העשויים מדגנים מזוקקים.
תְזוּנָה
גרנולה מספקת חלבון ומיקרו-נוטריינטים חשובים כמו ברזל, ויטמין D, חומצה פולית ואבץ. גדלי הגשה משתנים בין 1/4 כוס לכוס מלאה בהתאם לסוג ולמותג שתבחרו.
גרנולה יכולה להיות גם מקור מצוין ל:
ויטמין B
ויטמין סי
ויטמין E
זַרחָן
אֶשׁלָגָן
סִידָן
תְזוּנָה
גרנולה מספקת חלבון ומיקרו-נוטריינטים חשובים כמו ברזל, ויטמין D, חומצה פולית ואבץ. גדלי הגשה משתנים בין 1/4 כוס לכוס מלאה בהתאם לסוג ולמותג שתבחרו.
גרנולה יכולה להיות גם מקור מצוין ל:
ויטמין B
ויטמין סי
ויטמין E
זַרחָן
אֶשׁלָגָן
סִידָן
חומרים מזינים למנה
הנה דוגמה של מידע תזונתי עבור מנה של 2/3 כוס של גרנולה דל שומן עם צימוקים:
קלוריות: 213
שומן : 3 גרם
כולסטרול: 1 מיליגרם
סוכר : 14 גרם
סיבים: 5 גרם
חלבון: 5 גרם
פחמימות: 44 גרם
ויטמין A : 0 מיליגרם
ויטמין C : 0 מיליגרם
סידן : 400 מיליגרם
ברזל: 1.6 מיליגרם
