עלייה במשקל היא אחת הבעיות הגדולות ביותר אצל כולנו וזה די קשה לרדת במשקל. זה מחייב מאמצים עקביים במונחים של צריכת תזונה מזינה ופעילות גופנית באופן קבוע. כשזה מגיע לירידה במשקל, מזונות מסוימים יכולים לגרום או לשבור את המאמצים שלך. בוטנים, למשל, יכולים להיות מועילים למאמצי ההרזיה שלך אם הם נבלעים במתינות. נכון, קראת את זה במדויק. בוטנים, למרות תכולת השומן והקלוריות הגבוהה שלהם, יכולים לסייע בירידה במשקל.
יש הרבה סוגים של אגוזים שנמכרים כאן כמו בוטנים, הם טעימים, ועתירי חלבון וסיבים שיכולים לעזור לך להרגיש שובע וסיפוק. בנוסף, הם מקור מצוין לשומנים בלתי רוויים בריאים. בוטנים הם תוספת נהדרת לכל דיאטת הרזיה מכיוון שהם מספקים מקור איכותי לחלבון וסיבים. מנה אחת של בוטנים מכילה שמונה גרם חלבון וארבעה גרם סיבים, מה שהופך אותם לאפשרות חטיף ממלא ומזין. בוטנים הם גם אחד מהמזונות הצמחיים הבודדים המכילים ויטמין E, החיוני לתפקוד בריא של מערכת החיסון ולבריאות העור. בנוסף, בוטנים הם מקור טוב לניאצין, חומצה פולית, מגנזיום ואשלגן, כולם תורמים לבריאות כללית טובה.
יתרונות בריאותיים אינם הסיבות היחידות להוסיף בוטנים לתזונה שלך. מחקרים הראו כי נשנוש בוטנים יכול לעזור להפחית את הרעב ולמנוע אכילת יתר בהמשך היום. אכילת חופן בוטנים יכולה גם לעזור לך להרגיש שובע וסיפוק יותר לאחר הארוחות, מה שמוביל לבחירות ארוחות בריאות יותר לאורך היום.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, קנה בוטנים גולמיים ללא מלח בתפזורת ואחסן אותם בכלי אטום. לאחר מכן אתה יכול לקחת אותם לכל מקום שאתה הולך לחטיף מזין בדרכים.
מדוע אכילת בוטנים יכולה לעזור לך בתזונה שלך?
כמה מחקרים הראו שלבוטנים יש תפקיד גדול בירידה במשקל, מהסיבות הבאות:
בוטנים מסייעים בהפחתת התיאבון, והסיבה לכך היא שהם מכילים רכיבים תזונתיים שלוקח להם זמן רב להתעכל, התורמים לתחושת שובע ומלאות, כמו סיבים תזונתיים, חלבון ושומנים.
מחקר שנערך בקרב 15 אנשים גילה שהוספת בוטנים או חמאת בוטנים לארוחת הבוקר עוזרת לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם לאורך היום.
בוטנים דורשים יותר לעיסה, מה שעוזר לאכול לאט יותר ולא להפריז, ובכך מגרה את הגוף לשלוח אותות של קיבה מלאה למרכזי השובע במוח.
כמה חוקרים אישרו כי חומצות השומן הבלתי רוויות המצויות באגוזים, כולל בוטנים, משפרות את יכולת הגוף להשתמש בשומנים המצטברים בהם כמקור אנרגיה.
מספר מחקרים קשרו אכילת אגוזים, במיוחד בוטנים, לסיכון נמוך יותר להשמנה ולמחלות לב.
אכילת בוטנים - בנוסף לפעילות גופנית סדירה - מעניקה לאדם גוף שרירי, הודות לעובדה שהוא מכיל אחוז לא מבוטל של חלבון, המסייע בבנייה ובחיזוק מסת השריר.
בוטנים מאופיינים בתכולת הפחמימות הנמוכה שלהם, בניגוד לתכולה הגבוהה של סיבים, חלבונים ושומנים בריאים, מה שהופך אותם לאחד מהמזונות המועילים להרזיה.
למה כדאי לנו להשתמש בשמן בוטנים במטבחים שלנו?
בגלל טעמו המתון ונקודת העשן הגבוהה שלו, שמן בוטנים משמש לעתים קרובות בבישול. הוא נחשב לבריא יותר משמנים רוויים בשל תכולת החד-בלתי-רוויים הגבוהה שלו ועמידותו בפני עיפיון. שמן בוטנים קלויים ארומטיים, שמן בוטנים מזוקק, שמן בוטנים כתית מעולה או בכבישה קרה ותמצית בוטנים הם בין הזנים השונים של שמן בוטנים. שמן בוטנים מזוקק נקי מכללי תיוג אלרגיה בארצות הברית.
האם שומנים חד בלתי רוויים טובים לבריאות שלך?
שומן חד בלתי רווי הוא סוג של שומן המצוי במזונות. יחד עם שומן רב בלתי רווי, הוא אחד מהשומנים הטובים. בטמפרטורה רגילה, שומנים חד בלתי רווים הם נוזליים, אך כאשר הם קרים, הם מתחילים להתמצק.
בטמפרטורת החדר, שומנים רוויים וטרנס מוצקים. השומנים הרעים הללו עלולים להעמיד אותך בסיכון למחלות לב ומחלות אחרות.
מזונות צמחיים כולל בוטנים, שקדים, אבוקדו ושמנים צמחיים כוללים שומנים חד בלתי רוויים. צריכת שומנים חד בלתי רוויים (ורב בלתי רוויים) במתינות במקום שומנים רוויים וטרנס יכולה לשפר את בריאותכם.
כיצד להשתמש בבוטנים בתזונה היומית שלך?
כדי להגיע לארוחת בוקר בריאה, ניתן להשתמש בחמאת הבוטנים שמכינים בבית על ידי שימוש בבוטנים קלויים עם דבש באמצעות מעבד המזון, זוהי ארוחת הבוקר הטובה ביותר הכוללת חלבון ושומנים טובים.
ניתן לאכול כל סוג של בוטנים כחטיף בריא אך עם שליטה בכמויות.
אתה יכול להוסיף בוטנים לקוקטייל הפירות שלך כדי להיות יותר חזק ובריא!
